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蔥油拌面操作流程

2024-01-13  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):445

蔥油拌面操作流程

食材:面條300g(干面條200g大概出300g左右成品面)

醬料蔥油拌面醬30g、拌面油10g、拌面汁8-10g

配料:黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、豆芽菜20g、火腿絲20g、花生碎10g、白芝麻2g

制作流程:

1.面條煮熟過涼水

2.將拌面油和煮熟的面條攪拌均勻(防止面條粘連在一起,增加面條的香味)

3.將攪拌好的面條裝在器皿中

4.把配菜依次碼放在面條上

5.澆上拌面汁,撒上拌面醬、白芝麻、花生碎

6.攪拌均勻即可食用

歡迎來電咨詢:0311-87543219。

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