黃金酸湯魚的制作方法
2020-03-28 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1375
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是***從事食品配料以及***餐飲調(diào)味料(龍蝦專用醬、烤魚專用醬、花甲專用醬、麻辣鮮香、黃金酸湯、百草香辣膏、增香王、涼拌王、因速鮮、香辣粉、菌湯粉、百草魔粉和紅湯等)的生產(chǎn)銷售及安全,美味,營(yíng)養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。
黃金酸湯
規(guī)格:1kg*10袋/桶
諾恩科黃金酸湯,老湯熬制,酸辣口味,味美咸鮮。用法多樣,簡(jiǎn)單方便省時(shí)。營(yíng)養(yǎng)健康新體驗(yàn)!
黃金酸湯調(diào)味料,口感醇厚,香氣濃郁,不僅保持菜品的原有風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且用量省,效果明顯,美味菜肴簡(jiǎn)單一料搞定。
黃金酸湯適用面比較廣,適用于各類餐飲食品業(yè),金湯牛蛙、金湯魚、金湯肥牛、火鍋湯底、麻辣燙、燉菜、湯面、米線、煮粉等。
黃金酸湯魚
主料:龍利魚(巴沙魚)300g
輔料:紅線椒、青線椒、清水500g、色拉油50g
調(diào)味料:黃金酸湯100g。
制作方法:
1.鍋內(nèi)加入清水500g,煮開(kāi);
2.放入100g黃金酸湯,燒開(kāi)后滑入龍利魚, 沸水煮十秒,出鍋,置于容器中;
3.紅線椒、青線椒切絲,放在龍利魚上面;
4.鍋內(nèi)放色拉油,八成熱時(shí)澆在青紅椒上,即可。
特點(diǎn):湯色金黃、口感鮮香、酸辣。