諾恩科調(diào)味-讓餐飲更輕松
2021-03-27
來自:
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司
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石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是從事食品配料以及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn),銷售及安全、美味、營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。
公司主營復合調(diào)味醬、復合調(diào)味油、復合調(diào)味粉。
諾恩科復合調(diào)味料,打造輕松的餐飲調(diào)味與傳統(tǒng)調(diào)味品相比,我們有三大亮點:
亮點一:個性化
大多為家庭與餐飲通用型, 沒有特征針對性設(shè)計。菜品配方的定向化研發(fā),對菜品一對一的個性化需求,生產(chǎn)型的調(diào)味料。例如小龍蝦醬料、烤魚醬料、燜面醬料、啵啵魚醬料,火鍋調(diào)味料等。
功能與味道比較單一,原料比例按感覺添加且需要多種類型的調(diào)味品搭配,操作較為繁瑣復雜。
調(diào)味料讓菜品標準量化,維持菜品穩(wěn)定的口感,獲得消費者的青睞。解決了現(xiàn)代餐飲原材料無標準、烹飪過程靠手藝、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定。
一、 原料標準化 二、 生產(chǎn)管理體系標準化
三、 產(chǎn)品質(zhì)量的標準化 四、 應用技術(shù)操作流程標準化
亮點三:統(tǒng)一化
搭配種類較多,且添加時間也有很大差別,導致精心打造的美味菜品很難再復制,影響食客對菜品的口感評價。原料和工藝的標準化,使調(diào)味料的配比統(tǒng)一化,實現(xiàn)專屬美味的不斷復制,多種諾恩科調(diào)味品的組合搭配,打造專屬美味。