疫情宅在家，美食不可缺，今天給大家介紹一款令人食欲大增，拌飯下菜，恨不得多吃兩口的小諾炒雞。

小諾炒雞

主料：柴雞（蘆花雞）一只，三斤左右

輔料：青線椒20g、紅線椒20g、去皮蒜50g、姜35g、大蔥50g、小干蔥20g（切丁）。

調(diào)味料：炒雞醬200g、炒雞粉10g。

制作方法：

1. 將雞剁成小塊，沖水、洗凈；

2. 鍋下底油，放大蔥20g、姜15g、去皮蒜20g，炒香；

3. 將洗干凈的雞塊放鍋煸炒3分鐘，炒出雞的香味；

4. 將炒雞醬200g下鍋炒香，放高湯或清水1000g；

5. 雞在鍋里燉30分鐘左右（中小火）燉熟；

6. 把輔料切丁，放鍋里，加炒雞粉10g，用大火收汁，粘稠即可；

7. 出鍋放少許色拉油，即可。

香噴噴的炒雞完成了，雞肉絲絲肉味，香氣濃郁，口感醇厚，回味無(wú)窮。

你有需，我有料，家有好味，選諾恩科！